우리 집 아침메뉴, 저녁메뉴, 집밥 소개하기

건강한 아침메뉴, 저녁메뉴를 만드는 일은 제가 결혼하고 10년이 훌쩍 지난 지금까지도 가장 중요하게 생각하는 라이프입니다. 식구가 함께 밥을 먹고, 이야기를 나누는 '밥상'은 저에게 가장 행복하고 즐거운 자리입니다.

핸드폰에 저장된 수십만 개의 요리 사진들을 어떻게 정리할까 고민하다가, 기록으로 남겨보고자 티스토리를 시작하게 되었습니다.

 

즐겁고 행복한 저의 집밥 기록과 함께

새로운 메뉴를 위한 참고 레시피까지

이 블로그를 통해서 기록하고 공유하고자 합니다.

 

첫 번째, 우리 집 집밥 기록

앞으로 우리 집 집밥 기록을 다뤄볼 예정입니다.

매일 고민인 아침메뉴, 저녁메뉴 그리고 가끔씩 특별한 메뉴도 있습니다.

특히 손님초대요리, 집들이메뉴 등 손님이 많은 우리 집에서 초대요리로 많이 했던 요리들을 소개하고자 합니다.

 

사진은 저희집 주말 아침 풍경입니다.

이렇게 토요일이나 일요일 주말 아침, 간단한 브런치를 먹어요.

 

이 날은 아이와 함께 직접 구운 스콘과 프렌치토스트, 바나나브륄레, 버섯샐러드를 먹었네요.

 

 

제가 프렌치 토스트를 좋아해서,

주말 브런치에서 정말 자주 등장하는 프렌치토스트입니다.

계란물 듬뿍 묻혀 적셔서 버터에 구워낸 프렌치토스트는 정말 맛있어요.

 

버섯은 올리브오일과 발사믹식초에 졸여서 싱싱한 샐러드믹스, 치즈와 함께 자주 먹습니다.

 

만들기도 쉽고, 맛도 있고, 건강도 생각한 우리 집 아침메뉴, 저녁메뉴, 브런치 메뉴들 자주 올리겠습니다.

 

 

두 번째, 참고레시피 소개

집밥을 하다 보면, 사실 늘 하던 메뉴들만 반복적으로 하게 됩니다.

그래서 아침메뉴, 저녁메뉴로 좋은 새로운 메뉴들을 늘 찾아보게 됩니다.

찾아보며 꼭 만들어보고 싶은 레시피들은 저장해 뒀다가 한번 시도해 보고, 좋으면 또 계속해서 해보게 됩니다.

 

오늘 첫 번째로 소개해 드릴 레시피는 바로 흑임자 스무디입니다.

요즘 흑임자에 제가 관심이 많아요.

그래서 흑임자가 들어간 바나나두유스무디가 아침메뉴로 괜찮아 보여서 이에 대한 레시피와 정보를 찾고 있었는데,

공유해 드릴게요.

 

아침메뉴 추천(1) : 흑임자바나나두유스무디

• 영양도 좋고, 질감이 부드럽고, 견과류의 향도 좋은 메뉴
• 흑임자는 칼슘 등 영양이 풍부함
• 바나나의 달콤한 맛과 두유의 영양까지 더해지면 아침메뉴로 완벽함

(재료)

• 바나나 1개
• 두유 1팩(설탕무첨가)
• 흑임자가루 1 티스푼
• 꿀 또는 메이플시럼 1 티스푼

(만드는 방법)

• 모든 재료를 넣고 믹서기에 갈아줍니다.
• 혹시 단 맛이 필요하면 꿀/시럽을 추가합니다.

(꿀팁)

• 단백질의 함량을 높이고 싶으면 그릭요구르트 또는 단백질 파우더를 한 스푼 추가하세요.

(영양분석)

• 흑임자와 두유에 칼슘이 풍부함
• 천연설탕의 역할과 단백질까 있어 에너지 부스터의 역할을 함
• 바나나 등 식물성 성분은 소화에 도움이 됨

 

이렇게 이 티스토리 블로그 공간을 통해서

앞으로도 더욱 많은 우리 집 집밥 기록과 레시피 공부를 할 예정입니다.

다음에 다시 좋은 정보를 가지고 오겠습니다.

 

감사합니다!