도다리쑥국만들기1 봄 제철 음식 뭐가 있을까? 건강과 맛을 챙기는 봄나물과 해산물 봄의 맛을 담은 제철음식 총정리벌써 3월, 봄이 왔습니다!! 완연한 봄기운이 느껴지는 요즘, 계절의 변화와 함께 식탁 위에도 변화가 필요한 때입니다. 봄은 새싹이 돋고 자연이 깨어나는 시기로, 이 계절에 맞는 음식을 섭취하면 겨우내 침체되었던 몸에 활력을 불어넣을 수 있어요. 오늘은 봄에 맛볼 수 있는 다양한 제철 식재료와 이를 활용한 요리법을 소개해 드리려고 합니다. 봄나물의 향연1) 냉이쌉싸름한 맛과 특유의 향이 매력적인 냉이는 봄을 대표하는 나물입니다. 비타민과 미네랄이 풍부해 봄철 피로 해소에 도움을 줍니다. 추천 요리: 냉이된장국, 냉이전, 냉이무침냉이된장국 만들기: 냉이는 뿌리 부분을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 된장을 풀어낸 국물에 넣고 살짝 끓이면 됩니다. 마지막에 다진 마늘을 넣으면 향이 .. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
